Tarta de chocolate con quinua

Preparación: 1 hora | Porciones: de 6 a 8
Deliciosa tarta de chocolate con quinua, hay algún postre que no está delicioso si lleva chocolate?

Ingredientes

  • • 1 yogurt
  • • Medio vaso de azúcar integral
  • • 2 vasos de harina de trigo
  • • 1 vaso de harina de quinua
  • • 4 huevos
  • • 1 bolsa de levadura
  • • 100g de chocolate negro
  • • Coco
  • • 1/2 vaso de aceite de oliva

Preparación

  • 1. Diluir el chocolate, roto en piezas, en una cazuela al baño María. Mezclar en un bol el yogurt con el azúcar, después las harinas, con la levadura, el aceite y las yemas de los huevos, una a una.
  • 2. Dejar a parte la mitad de la mezcla.
  • 3. En una, añadir el chocolate, en la otra el coco.
  • 4. Batir las claras y suavemente verter una mitad en la mezcla de chocolate y la otra en mezcla de coco.
  • 5. Untar el recipiente para el pastel y alternativamente verter ambas mezclas.
  • 6. Cocer en el horno durante unos 40 minutos.

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